飲食・ラウンジ事業

特選スープは一切の妥協を廃して、試行錯誤を重ねて辿り着いた魂のスープです。秘伝の製法によりにんにくと生姜をふんだんに使い仕上げています。特選スープを少し飲んでいただき生絞りにんにくを入れることで、より一層の深みとコクのある味をお楽しみいただけるスープを実現しました。

一時も離れず丹精込めて調理中は温度調整も拘り仕込んだチャーシュー。低脂肪・低カロリー・高タンパクな厳選された豚肩ロースを使用しています。独自の製法でじっくりと時間をかけて作られた、やわらかくジューシーでボリュームたっぷりのチャーシューに仕上げました。

拘りぬいた小麦粉と、国産卵の絶妙なバランスで調合した当店オリジナルの麺。たんぱく質の含有量の高い、なめらかさとコシのある最高品質の小麦を使用することで、伸びにくくのど越しの良い噛めば噛むほど味が出てくる当店独自の配合により仕上げた製麺となります。